Senior Sous Chef

CV Bukit Tirta · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Bukit Tirta. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan apply sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan,Melatih dan mengarahkan tim dapur,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional,Bekerja sama dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku,Memantau dan memastikan pelaksanaan standar keamanan makanan,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau makanan,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim,Memiliki pemahaman tentang manajemen inventaris dan pengelolaan biaya,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik

🛠️ Keahlian

Pengelolaan operasional dapurKualitas makanan dan keamanan makananPengembangan menuPelatihan dan pengarahan timPengelolaan bahan baku dan biayaKerja sama dengan pemasokStandar keamanan makananInovasi dalam industri makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait